Sgnuret Nebbiolo d'Alba D.O.C.         Uva da cui è prodotto     100% Nebbiolo Zona di origine     Comune di Alba Superficie totale del vigneto     Ha 0,32 Esposizione solare     Sud/Sud-Est Suolo     Terreno Tortoniano ricco di marne azzurre molto compatte. Ceppi per ettaro     da 3800 a 5000. Sistema di allevamento     Guyot con 7-8 gemme. Vendemmia     A mano in cassette da 20 kg. circa. Produzione media     60 hl. per ettaro Vinificazione     in vasche di acciaio inox a 28°C per 15 giorni Affinamento     in botti di rovere di Slavonia per 6-7 mesi Note di degustazione     Colore: rosso rubino Profumo     viola, ciliegia, lampone, fragola, spezie Gusto     pieno, armonico, raffinato Abbinamenti gastronomici     formaggi di media stagionatura, arrosti, selvaggina, anatra, pomodori arrostiti, piatti ai funghi. Temperatura servizio     16°C Gradazione alcolica     13,5 - 14 % vol Formati disponibili     cl. 75 - cl. 150

Spatuss Langhe Nebbiolo D.O.C.         Uva da cui è prodotto     100% Nebbiolo Zona di origine     Comune di Alba Superficie totale del vigneto     Ha 0,48 Esposizione solare     Sud / Sud-Ovest Suolo     Terreno Tortoniano ricco di marne azzurre molto compatte. Ceppi per ettaro     da 3800 a 5000. Sistema di allevamento     Guyot con 7-8 gemme. Vendemmia     A mano in cassette da 20 kg. circa. Produzione media     60 hl. per ettaro Vinificazione     in vasche di acciaio inox a 28°C per 15 giorni Affinamento     in botti di rovere di Slavonia per 6-7 mesi Note di degustazione     Colore: rosso rubino Profumo     viola, ciliegia, lampone, fragola, spezie Gusto     pieno, armonico, raffinato Abbinamenti gastronomici     formaggi di media stagionatura, arrosti, selvaggina, anatra, pomodori arrostiti, piatti ai funghi. Temperatura servizio     16°C Gradazione alcolica     13,5 - 14 % vol Formati disponibili     cl. 75 - cl. 150